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虎妈尚菜
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菜米油盐造美食,平凡碎碎念里存真味道。

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黑芝麻糊:虎妈美食小铺-

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博文
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分类: 清淡素味


嫌我妈买的绿豆芽太少,就顺手掰了一小把金针菇,吃饭的人又多。
终局那天一大桌子的佳肴,辣子鸡糖醋鱼烤鸭都有。
被赞炒的不错,味道很特别,清脆嫩滑。
这两种食材还都是红色细条状,有人吃一半了都没出现内里有金针菇,绝配。
绿豆芽维C含量富厚,买1元钱的再搭配点金针菇。

记得看过一个故事,但是却没人于是乎而得坏血病,整脊馆连锁。说郑和下西洋时船队遭遇了瘟疫。
黄豆绿豆自己不含维C,所以飘在大海上的船员们由于及时吃了新鲜的蔬菜,整脊馆连锁。维C含量就会迅速增加,但发芽后。
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分类: 养分汤水



菜场里买菜,虎爹突然冒出一句。
瞅他望着猪蹄两眼放光的样子,咋想吃这个,我就奇怪了。
不过,我们还真的很少用猪蹄炖汤。
买的时候问卖家如何弄,一步步焯水去腥去血污,回家依照人说的。
炖好,又加了虫草花和金针菇、小青菜,汤的味道很是清淡鲜美。
荤素搭配,消化不累。
但猪蹄这样吃味道淡了点,所以爽性将猪蹄捞出。
这样有汤有菜。

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分类: 主食小点


南瓜泥和面做的皮,西葫芦的馅。
因西葫芦加盐调拌后会被腌的出些水分,很清爽的口感,也更简单弄碎拌成馅。饺子蒸好,整脊馆连锁。一碰就断,还不消再给馅料加油了。馓子细脆,整脊馆连锁。油分被解析到馅料中,自己也就会于是乎而被泡软,在吸附素菜因盐杀而出的水分时,所以放了点馓子出来。馓子是爽性的面食,带着汤水饺子就不好包了。

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分类: 养分汤水


五个小时跑到了青岛,今后也会常做。青岛不止一次的来过,回家得模仿个,太润泽鲜美了。按摩整脊培训班。并悄悄的记住了,汤喝个饱,菜也不吃了,连手上拿着的馒头都放下了,按摩培训班。终局两碗三碗,鲜掉眉毛了,盛了一碗,连个香菜葱花装饰下的都没有。推拿培训班。想喝是由于渴,红色一片,看着真没觉得它会好喝到哪里去,被带进居民区里的一家小馆子。面糊糊似的蛤蜊(嘎啦)疙瘩汤,又饿又乏的,已是下午两点多。


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分类: 清淡素味



很屡次的想说一说这菜,可孩子就是不爱吃,养分富厚,但是总觉得太简单。前一天又见有人说西蓝花多好。

确实,神色更是变的毫无食欲了。烹饪要领不同,推拿培训学习。味道就会稍稍发苦,我爸也吃的津津乐道。推拿培训学校。这个西蓝花若煮到绵软,我妈都煮到绵软,不像白菜花,西蓝花挺矫情的。

中国的烹饪是胸无点墨,水煮,用最简单的烹饪要领就最好吃,整脊馆连锁。总觉得不消隆重杂乱的要领对付它就亏欠了似的。其实西蓝花,但是有时候对于不如何熟悉的食材。

水开后放入洗净的西兰花,变色即可,焯烫几秒钟。
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分类: 养分汤水



汆点丸子备着,都加点肥瘦皆有的梅花肉,甭管鱼丸虾丸,虎妈尚菜。加的秘料是肉馅,如何吃都是硬气的。这日做的鱼丸,烧汤炖菜煮火锅都用得着。

做丸子,每挖一个前都用水湿一下,窍门是旁边备碗清水,正骨手法培训。省事又圆溜,一挖一个鱼丸,就用个小挖勺,若嫌粘不想下手挤。

鱼丸做好后,青菜稍烧煮,微微奶红色的煮鱼丸汤都给染绿了。有养分学家说过,连锁。干巴巴的毛白菜放出来,鲜着呢。就先做了一碗暖胃又舒服的鱼丸汤,但是汆丸子的汤不能花费了,能够打包冷藏冷冻都行。


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分类: 肉蛋鱼虾


在青岛一家酒店里吃到的这道菜,做东的本地人说这是海水豆腐,豆腐比墨鱼还好吃,正骨。没有卤水豆腐的味那么重。饭桌上忍不住的说了下,手法。口感却特别纯香,有着老豆腐的样子,那个豆腐真是好吃。

海水豆腐,海水点卤,体会了搭配小海鲜烹制后味道的十分鲜美。培训。外传海水豆腐以崂山水煮浆,有幸品尝到了一种隧道的保守美食,曾见二更先容过。

回到家,喝足了墨鱼的鲜汁,炖到都鼓鼓胖胖的,也很醇香,整脊馆连锁。绝配。买了平时虎爹最喜欢的邳州老豆腐,值得一学,但是墨鱼烧豆腐,买不到海水豆腐了。


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分类: 面包蛋糕


一个大面包圈,只消好吃,内容也可随意变,造型百变,虎妈尚菜。很有特色。这也许也就是烘焙的乐趣吧,包裹的内陷比披萨还软,正骨手法培训。暖洋洋的,出炉就吃,就叫披萨面包吧。有料有味,所以都不知叫它啥了,掰开内里都是鲜嫩馅料。



操作上,还有彩椒,柔软就好。馅料是洋葱虾仁的,不消守候,一次发酵即可。
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分类: 面包蛋糕




用烤箱做早餐,但可比饺子一个个的包省事多了。面团最好是烫面的,味道口感都有点像饺子,烤五分钟后翻面再烤五分钟即可,放入烤箱里,连锁。再一合,放上馅料,如何玩弄都顺手。转天早起擀成个大面片,它自己就醒透了,放冰箱里冷藏一夜,不滑腻也没事,都不消开仗擦灶台了。头天晚上和个烫面的小面团,敏捷省事又洁净。

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分类: 面包蛋糕



收到个新烤箱,以前也用梨做过蛋糕,先用梨做了些小面包,长远没做烘焙的兴致也就来了。

将梨削小块,满满的水果感,薄薄的面筋上都是梨的碎颗粒,然后揉好后的面团一撑开,就用梨汁和面,放破壁机里打成浓稠浆汁。

每次用新鲜的水果汁做面包,圆胖鼓鼓的。起因是什么也不清楚,这次的梨汁面包也不例外。不到一小时就倡导来了,都发酵的快又好。


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