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小我简介
爱吃、会吃、擅长管制。美食杂志主编。深圳广电团体飞扬97.正脊疗法。1《美味乐翻天》稳固嘉宾。曾任《南方都市报》资深美食记者十年。著有《潮汕的原味时光》、《吃遍深圳》等。
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分类: 舌尖空想曲

广东下了一周的大雨,多地内涝。

(2018-08-02 10:30)
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盛夏的睡眠明显不够,盛夏的胃口也须要救济...

怒放的盛夏,

狂欢的六月。

看球,狂欢,

天热,难寐。

太须要一口安慰,

太须要一缕清爽。


似乎全世界人民都热爱火锅。

只须一锅好汤,

食材够新鲜,

丢出来煮一煮,

做法原始野蛮,

但味道必然不差。

之前看“群岛盛宴”的纪录片,

看Peter Kuruvita在各个海岛上,

穿越在阳光,大海,椰林之中,

信手拈来挑上几款新鲜鱼虾烹煮。

海鲜,不用言表,

当然是最能体现西北亚风情的食材。

那么多的鲜活鱼虾,

是陆地的赠送,

更是上帝的恩

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从九月底入手,

从扬州到深圳,

一直连续试蟹。

冷气氛来了2轮,

终于等到,

蟹肥。







食蟹


秋风响,蟹脚痒


又是一年食蟹季






菊香·蟹肥


蟹湖菜

蟹是人间美味。

“四方之味,当许含黄伯为第一”。

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Salute,Italy!

披萨,意粉!

好友,喝酒!

用舌尖、口腹,

去一次最间接、冗长的游览!

你印象中的意大利什么样?

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日子柴米油盐,人生绝非儿戏。

春风总会吹远,抱花穿过菜地。

“雨水”已过,行将“惊蛰”。

再有寒潮反攻,

也已抵拒不住春天的步伐。

每个时令,都有它带来的欣喜。

也有享受它的理由。

很喜欢老树的画,

几分假戏谑,

几分真性子。

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分类: 食情话本

早春二月,

迎来了最让人心旌飘荡的节日。

带上你的亲爱的,或许亲爱的们,

看场电影,吃个大餐,

一年中最甜蜜的节日,

能多甜蜜,

还不尽量去甜蜜?

能循环一整天的曲子。

旋律简易,组织精巧,让人过耳难忘。

讲个笑话,你可别哭!

——电影《驴得水》

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分类: 舌尖空想曲

蒜味辛香、增香解腻、气味粗暴,再加上芝士、盐和胡椒,在平底锅里用黄油先煎后焗,正脊疗法。切去底,只身归纳一出好戏。正脊疗法。意大利人用整头大蒜,更可能担提要衔,很多时间,除了日常生活中烹饪配角的名望。

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吃饭回护着中国人,培养感情,中国人在吃饭中处理问题。

味觉精灵,如同慎重而丽都的圆舞曲,在舌尖起舞...

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分类: 舌尖空想曲

几百年来,所以能做、敢做、会做、做的精的烤鸭店也都成名成角儿,http://www.zysq6.com。烤鸭都是京城最慎重的大菜。

北京烤鸭,烤鸭飞到食风甚炽的深圳,都说的上中国对外的一张脸。猛龙过江,无论气派、气度和睦势。

且看,最好吃的深港两地北京烤鸭大比拼。

翠园

美心旗下的翠园,在香港是米其林餐厅。出品很见功底。

片皮鸭见多不怪,留心品,说是特别调制,北京正骨培训。甜面酱调味很见功夫。Chef神神秘秘,面前两碟酱料。

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分类: 舌尖空想曲

一碗Pho,神游越南

小吃,相对大餐。

一顿丰富大餐,气势澎湃。

一碗清淡河粉,看似宠辱不惊,却内有乾坤。

越简易,越不易。

万事如此,美食照旧。

也曾纵穿越南,一路印象最深的,

除了身穿奥黛的窈窕越南女子,

剩下的就是随处可见的Pho招牌。

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纪录,生命旅途中的点点滴滴。

琳琳厨房,痴迷绘画及设计,爱音乐,爱美食,媒体人士。爱旅游。

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