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关于我

现居加拿大多伦多,野心透过镜头和笔端的形貌,中西美味的观赏者、实行者。骨质增生膏药。热衷于厨艺和厨艺面前的故事,毕业于加拿大乔治布朗学院厨艺学院。旅游、美食自由撰稿人。

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培训图文皆为自己原创,对待任何未经受权的利用。

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们一辈子会遇到许多人,过许多位置.不论身在何方,不论如何行色匆促,当不忘品佳肴之巧妙,存人情之暖和。

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我的厨房工具

回应问及我厨房工具的:

厨刀:三叉WusthofClassic、旬、双立人Henckels等等

电器: Braun加工机,KitchenAid Pro500台式搅拌机,Cusinart手持搅拌器

:铸铁:LeCreuset、LodgeWagner等;不锈钢:All-Clad、Anolon Clad

烤箱:Wolf燃气烤箱(约160升)

意面机:MarcatoAtlas150

照相机:Nikon D800、D90

镜头:Nikon 105/2.8G micro, 60/2.骨质增生膏药。8G micro、Nikon58/1.4G、 50/1.4G、35/1.8G, 24/2.8D

家宴套餐


法式美味集锦

意大利美味集锦

常用单位转换

1杯容量 =240 毫升

1杯普及面粉 =150 克

1杯白糖 =210 克

1杯黄油 =225 克

1杯燕麦片 =100克

1大匙tb = 15 毫升

1茶匙ts = 5 毫升

°C x 9/5 + 32 = °F.

(°F - 32) x 5/9=°C

400°F = 200°C

350°F = 180°C

全版提拉米苏
牛排!牛排!

洋葱圈


四百厨师的酒席

二十张图做戚枫
天鹅泡芙
女侯爵蛋糕
桦树糖釉三文鱼
爱酒的同伴



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(2015-03-06 05:09)
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油条是儿时记忆的一局限。曾经,骨质增生膏药。一顿烧饼包油条的早餐是种殷实的回想。南京街头的乌饭包油条也简直定格为老照片了:摊点很注目。
老远就能看到。练摊的大叔掀开木桶盖子挖一大勺热腾腾的乌饭倒在纱布上,滑膜炎膏药
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(2014-09-17 02:33)
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