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【豆酱焖黄花鱼】——豆酱配鲜鱼,秒杀馋猫

(2018-12-18 08:00:00)
标签:

分类: 家常菜:炒菜、凉菜


前几天胶东的伴侣给我寄来一箱子鱼。
偏巧闺女不爱吃肉,是属猫的,一律通吃。推拿培训班。我们常笑她,这娃子一律无厘头地敬仰。鱼、虾、蟹、蛤蜊、海带,只爱鱼腥。只要是海产的东西。

黄花鱼,满身都是蒜瓣肉。清蒸、葱油,刺少肉多。
即日说一个酱焖的做法,带有一点汤汁,也是海边人常用的做法之一。

豆酱配鲜鱼,记得蒸上一锅米饭哦。



【豆酱焖黄花鱼】

黄花鱼1条(1斤左右)
黄豆酱2汤匙
香芹2颗
红椒半个(喜欢吃辣的换成辣椒)
姜丝2汤匙
香葱3根
油2汤匙
盐过量
开水过量
做法:
1、 黄花鱼照料好后洗净,鱼身两面洒上大批盐抹匀,推拿培训班。在鱼腹内到场少许姜丝。



2、 腌制的经过将香芹洗净切段,小葱切段白和叶分隔隔离星散盛放。
3、 腌好的鱼用厨房纸贴吸去多余的水份,将鱼放入,推拿培训班。平底锅加热入油。


4、 到场残余的姜丝、香芹和葱白局限煎香,大火煮开后2分钟翻面,中医整脊培训班。盖上锅盖,到场开水至鱼身的一半,到场黄豆酱。



5、 开锅到场红椒丝和葱段。




馨月叮嘱您:
1、若是是厨房新手,鱼身不妨移动了,再翻面。网站推广。怎么鉴定鱼煎透了呢?就是晃动一下锅子,听话。一面煎透了,在煎鱼的时侯一定行使不粘锅。
2、加水的时侯一定加热水,切记。
3、这个做法也适用其它的鱼类。





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