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#兴趣美食家#香到没话说的碧根果焦糖派

(2017-10-23 23:02:40)
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分类: 糕点制作






这是一款好吃的没话说的甜点,能有这么一款让他们旺盛的好吃的我自己也特旺盛,只能自我鉴赏了,但是人家不喜好、不爱吃,理疗馆加盟。每每我做的很得胜,自己做美食其实就是从让家人吃好吃美劈头的,我也就只尝了少许少许啊!话说回来,理疗馆加盟。那么多功夫,美意疼啊!那么多料,没想到就被那爷俩一块一块给吃了,理疗馆加盟。原本不抱什么妄想就想炫耀炫耀我的手艺给他们尝尝的,出炉凉透切开来,烤箱里散收回的香气就特别吊人胃口,但是这款大不一样,甜点在我家的市场不大。






绝顶谢谢@正骨手法美食@美国驻沈阳总领事馆农业贸易以及美国碧根果种植者协会为组织这次活动而提供的碧根果让我有时机插手兴趣美食家活动。



这款甜点用料超足,用酥的掉渣的派皮托住这醇厚的果料,刺血培训。放些葡萄干在酥脆中又有一丝蜜糖般的绵软,中医理疗养生店加盟。焦糖香、碧根果醇香混合扑鼻,经过烤箱的烘焙,熬好的焦糖将干果十足裹匀,碧根果、大杏仁还有葡萄干。





派皮食材:7寸长方形派盘的量)低筋粉100g黄油42g 砂糖11g可可粉3.5g25g

焦糖酱:红糖55g 白砂糖20g 黄油20g 10g 鸡蛋液30g

馅料:碧根果100g 大杏仁25g 葡萄干50g

制作:

1. 将低筋粉、砂糖可可粉混合过筛,不用长工夫揉搓,然后将水倒入拌匀成团即可,与黄油宽裕搓匀。1小时醒面后取出



2. 将碧根果和大杏仁放入预热150度的烤箱中烤7-8分钟出炉晾凉,葡萄干洗净。

3. 在醒历程中将将红糖、白砂糖、黄油和水放入小锅中加热到煮沸,晾至不烫手时将鸡蛋液倒入,整脊店加盟。关火。

4. 将烤好的碧根果和杏仁以及葡萄干倒入焦糖酱中拌匀



5. 从冰箱中取出派皮,放在案板上。0.5厘米厚的面片放入派盘中与模具贴合好后用擀面杖敢去周围多余的面片。




6. 铺好派皮的模具里铺上一张锡纸。15分钟,然后将锡纸和豆子取出,再不绝烘烤5分钟



7. 取出派皮后将焦糖碧根果馅料倒入派皮里




8. 烤箱预热170度中基层、高低火烤制25-30分钟,切块,取出凉透,看到馅料颜色加深焦糖干爽发亮即可。



酥香酥香的




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