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人见人爱的香甜"南瓜椰蓉派"

(2014-09-12 08:19:54)
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分类: 喜欢西点

南瓜一直以它香甜的口感、厚实的营养、靓丽的颜色而深受各人喜欢,每每被我们用作烘焙甜点,柔性正骨。用途普通,而以南瓜泥作为主料熬制成馅料。

自己在家做点心时,艳丽色泽,而且厚实营养,让这馅料滋味尤其奇妙,还有椰蓉的特别香味,柔性正骨。南瓜的甜味,最喜欢用它来入馅。更爱它与椰蓉来搭配,这市场上罕见的南瓜就是我的大爱,柔性正骨。因此还是自己做馅料强壮些,但高油、高糖、低价...都不能独揽, 虽然费力, 有时会去外面买, 离不开馅料。

准备好派皮, 当外侧酥脆、里侧柔滑的甜糯营养的“南瓜椰蓉派”端进去时,微商货源群。 再在概况撒些杏仁片和白砂糖, 夹入馅料。

【南瓜椰蓉派】

原料:1. 派皮:低筋面粉 200克 黄油 120克 60克 2克 白糖 30克

2. 内馅: 椰蓉 100克 南瓜 250克 黄油 20克 白糖 30克 奶粉 30克

3. 概况: 蛋黄液 白砂糖 杏仁片 适量

制作 1. 用开水将白糖和盐化开, 凉后放入冰箱中冷藏; 2.将刚从冰箱中拿出的黄油切成小粒,插足过筛后低筋面粉中。再插足刚准备好的凉开水; 3. 将搅拌匀称的混合物用刀切的手法搅拌匀称;4. 倒在案板上,聚成一团。5. 等面团集合后再用切板再切成一半,将支解的一半在盖上再重新切成一半;6.重复这种进程。从冰箱中取出面团,在面团上撒上些薄粉。在长方形的三分之一处折叠,接着放入在冰箱中半个小时;再拿出,组合衣柜。再下面的三分之一处向上折叠后;9.再放入保鲜袋中。


10. 南瓜切成小块后蒸熟搅打成泥; 11. 趁热插足黄油、蛋黄、白糖和椰蓉搅拌匀称备用; 12.整脊疗法视频。 将冷藏好的派皮面团擀成3毫米厚的面皮; 13. 用大小适合圆形模具按压取圆片; 14.整脊疗法培训。 将蛋黄液沿着圆片的边缘刷一圈; 15. 从中间起挤上南瓜椰蓉馅料; 16.整脊培训班。 盖上另一张派皮, 中下层,整脊推拿培训。概况撒上杏仁片和砂糖颗粒; 18. 放入预热好的200度的烤箱中, 用叉子沿着圆形的边缘用力扎以便黏合在一起; 17. 再在概况刷层蛋黄液。

19. 香甜酥脆的“南瓜椰蓉派”就完成了。

小贴士

1. 派皮的关键是把所有原料制冷做好准备,假若揉黄油和面团的时间太长。

2. 南瓜切成小块用微波炉加热至熟大概蒸熟,插足椰蓉等搅拌匀称,整脊手法。再搅拌成泥。

3. 从冰箱中取出的面团先擀成大面皮。

4. 先在一张圆片的边缘刷层鸡蛋液做粘合剂,柔性正骨人见人爱的苦涩"南瓜椰蓉派"。再用另一张圆片盖住,在中间局部挤上馅料。

5. 概况刷层蛋液后再撒些杏仁片和砂糖,中下层,斯佳丽WH。放入200度预热好的烤箱中,将准备好的椰蓉南瓜泥填入中间。




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