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烘焙必学酵母版黄桃松饼

(2018-10-08 06:15:00)
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分类: 中式面点
再做黄桃松饼,想用松饼来检测经过一夏之后酵母的活性,新鲜黄桃变成了糖水黄桃。膏药招商代理。泡打粉也替代成干酵母,却不是之前的黄桃松饼。简单是为了处理那瓶启封的自制黄桃罐头。所以。
最后半瓶糖水黄桃连肉带水一起全都折出来,面糊的涨发速度没有预期的快。不过经过一夜的期望,膏药招商代理。让酵母去满满发酵。酵母仿佛的确被夏天热得有些发晕,膏药招商代理。就交给年华,不需要非分特别加水。微商团队。剩下的,这个稠度似乎还刚刚好,但愿这松饼不会甜到腻。酵母和面粉一起拌进鸡蛋黄桃的泥糊中,糖水黄桃的糖分原就不低,和鸡蛋一起用照料机搅打成细致的泥状。糖就省掉了。
电饼铛煎饼,其后展现,习俗性地抹了少许油润锅。
金黄香甜的黄桃松饼,早没展现,吃起来似乎比泡打粉加倍坚实,甜度竟然刚刚好。而酵母版的。



用料;中筋粉100克,鸡蛋1个,酵母2克。

将糖水黄桃连汤带肉倒入照料机中,封上保鲜膜,拌成平均面糊,正骨。倒入酵母,参与面粉,倒入大碗,搅打成细致浓浆,参与鸡蛋。



在预热的电饼铛中刷一层薄油,煎另一面。两面金黄,翻面,正骨按摩。高低盘加热2-3分钟。底面金黄,盖上盖子,摊成圆饼状,放入过量面糊。

很是香甜坚实。。。。。




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