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【红豆羊羹】——台湾人最爱的小清新素甜品

(2014-09-12 08:09:00)
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分类: 素食之美



【红豆羊羹】——台湾人最爱的小清新素甜品

日自己善于将食物做得精致到极致。红豆羊羹躺在美仑美奂的盒子中,跟红玛瑙似的。

厥后,除了凤梨酥,带回来的小吃食中,去台湾的人多了。羊羹,也是一副小清新的样子容貌。

羊羹主要制作质料为糖、蒟蒻粉等用于固结的成分,无论如何都与羊扯不上干系,再加红豆、栗子等各种配料。

传说早期羊羹为旗人在游牧时代的茶食,越发精工巧作,作料就更查究了,膏药招商网。再厥后传入宫中,不能吃荤的僧侣用豆类取代,膏药招商网。厥后传入寺庙,切成薄片或下酒或佐茶,确实是以羊肝汤(羹)令其结冻后。

羊羹传到日本后,就形成本日日本羊羹花样种类单一、价钱利益,膏药招商网。向来生活精密的日自己对其改革和创新。

羊羹也被带到台湾,它们出品的羊羹名驰岛内外,一点也不输给日本。柔性正骨。尤其在台湾花莲县玉里镇和宜蓝的苏澳镇,台湾的羊羹,羊羹被注入有乌龙茶、蜂蜜、苹果、凤梨等多种口味。逐步的,凭据台湾副热带气候人的口味需求。

现在的羊羹,比冰淇淋卡路里还要低,非主流图片。成为炎炎夏日康健、清凉的吃食,康健转型,早已与时俱进。

红豆羊羹是其中最简略的一种,当然你可以去超市买制品,整脊养生店连锁。能够试试!做红豆羊羹必不可少的是红豆沙。议专家自制,更康健、口感也更平淡。→→<【自制红豆沙(无油低糖版)】——懒人版豆沙怎么做>

【红豆羊羹】用料:

红豆沙250克,琼脂10克,糖50克,水500毫升,玉米淀粉10

(备注:红豆沙的甜度不一,还有私人对甜度的需求也不一样。






做法:

110克琼脂放入凉水中浸泡几分钟。

2锅中倒入500毫升水。

3连结小火,一起搅拌至融化;倒入水淀粉,倒入豆沙和糖。

4略凉后,固结后即可脱模,整脊养生加盟店。以便脱模);冷却后放冰箱冷藏生存,将做好的羊羹倒入模具中(模具用植物油擦一遍薄油。


小贴士:

出席红豆沙拌匀时,需朝同方向拌匀才不会有气泡。












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