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〈面食°〉给面包君加一只腌了36小时的黑椒鸡腿儿吧

(2018-10-11 21:45:35)
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分类: 〈面食°〉



那天逛商场无意偶尔看到面包新语有黑椒鸡腿面包,其时面包师正在刷蛋液准备开烤。推拿培训学习。心想什么玩意啊,是名副其实的裹了一整只鸡腿,不是长得像鸡腿。

然后就心无旁骛了,扔下oppa和小王子在一楼,自己直奔负一超市买鸡腿。

其时忘了先买个尝尝,但是会做面包的人。

我这个鸡腿比面包新语的壮观多了。oppa就说:“直接吃得了。

那烧卖怎么办?直接吃馅么?

最终制品抽样过秤227,能砸死一头牛系列。

至于这个多汁的鸡腿面包如何吃法。oppa吃面包,我吃鸡腿咯。

所以,鸡腿面包的意义何在?

它自己会报告你:我是一个变相的汉堡!

#馅料

鸡腿 4

黑椒汁 过量

过量

#面团

高粉 250

90

酵母 3

25

2

鸡蛋 1

黄油 25

#装饰

鸡蛋液 1

黑芝麻 1

白芝麻 1

1、提早一天把鸡腿清洗洁净然后划几刀。

2、把除黄油外的其他面团质料混合揉滑润圆滑,加黄油揉到出膜。1小时;

3、同时鸡腿200度烤40分钟,中间翻几次,最后10分钟调成230度把油逼进去皮变薄;

4、面团均分四份,滚圆,盖保鲜膜松驰10分钟;



5230度预热烤箱,把一只鸡腿放下去,取一份面团擀成圆形。

6、先把面团两边卷折回来,再把下面卷折下来包住鸡腿。

7、翻面,整理下形状;

8、其他的面团萧规曹随好,放进烤箱。20分钟;



9、发酵好后取出刷上蛋液;

10、撒上混合了的好坏芝麻,放进烤箱中下层,推拿培训学习。在面包表皮悄悄划几道口子会更形象。180,下火210度,25分钟出炉。



鸡腿一般来说腌一夜都入味了,腌到了第三天,我是被其他事情延迟了。36小时,别提有多入味了。













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