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如云朵般细腻柔滑的奶酪蛋糕

(2019-01-08 13:55:21)
标签:

分类: 蛋糕




很欢欣获得了长帝蒸烤箱ZTB32Q的试用机遇

收到烤箱后马上开光做了这款奶酪戚风蛋糕

制品如云朵般柔滑、弹性好

用手捏一下马上回弹

撕下一块送入嘴里

淡淡的奶酪香弥散开来

细腻的组织让老人和幼童吃也来也毫无累赘

在如日中天的破晓吃上一餐这样的美味是不是一整天都心情大好!





原料:(17CM贝印模)

鸡蛋(XL)4个,色拉油32克,糖40克,奶油奶酪90克。牛奶60克,盐1克,柠檬汁几滴

做法

1、称量好所有原料,分隔蛋白和蛋黄。


2、牛奶加奶酪隔水搅打至熔化。

3、蛋黄、油隔温水打发到颜色发白体积变大

4、将奶酪糊倒进蛋黄糊中


5、混合搅拌平均


6、筛入低粉

7、拌匀

8、蛋白加几滴柠檬汁,打至粗泡加糖和盐。

9、打至小弯钩状态

10、盛出三分之一份蛋白入蛋黄糊中。

11、倒回蛋白中切拌平均

12、入模轻震几下

13、烤箱预热上下烤150度,42分钟左右。出炉立地倒扣,中下层。










在期盼中收到了长帝的蒸烤箱ZTB32Q,一机多用,蒸、烤、煎、炸、炖、烘焙、消毒、发酵、冻结、自动洁净,正骨整脊师。可能和任何气派的家装搭配。多效力蒸烤箱一体机,正骨整脊师。大气体面。颜值满分,曲直短长典范搭配。蒸烤合一,给人带来不同的味蕾诱惑。






来个全家福:烤网、烤盘、蒸烤盘、水箱、把手。



LED效力菜单简单易操作,按键机灵,准确。智能光显,操控简捷,全触摸隐形界面。菜单效力完好,可能孑立蒸、孑立上下烤、蒸烤一起,自由选择,可能消毒、发酵、冻结。能清洗,一键清洗,超级省事。每一种效力都预设了凑巧的时间和温度。让人使用起来心手相应。


一体成型把手大气,上下皆有凹凿,减省空间。


加厚防烫烤箱门,多位置可能停留。

烤盘用来蒸东西时的排气孔


立方体内胆,小机身,空间运用大,三层使命。食品级不锈钢内胆易洁净。

烤箱右边有个抽取式水箱。1000ml可能用来蒸东西。

总之。


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