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#开学季#吃得像皇帝一样的妈咪爱心早餐--【一品海鲜粥】(附赠煲粥小技巧)

(2014-09-17 08:51:31)
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分类: 早餐面点




【一品海鲜粥】

皇帝早上吃什么?

我还真不知道,但断定是丰富美味。

像皇帝一样吃早餐,我们能够么?

能够哒但只能是有时

这日我就有时为之

给孩子做份皇帝似的早餐


俗话说:一日之计在于晨

三餐之计在于早

依照营养学和营养专家们的见地和倡议

早餐能够提供人体全天30%的能量

现代早餐的意义不至于填饱肚子。

学生早餐更是如此

要保证孩子一天学习的体力运动

所以妈妈们重视早餐,做好早餐很有必要


在我们家的早餐菜单内里

粥是列在首位的

因为粥最补养小孩子的肠胃

肠胃好,消化好,胃口好

小孩子的身体自然错不了

白粥,红豆粥,杂粮粥,瘦肉粥等等

以往这些粥基础上都是被现代化电饭煲预约效力所完成

今儿皇帝似的早餐照例也是粥

所不同的是比以往用料更厚实,口感鲜美香滑

接收广东潮汕砂锅粥的做法所长

小火慢熬慢煲而得

吃得像皇帝一样的早餐

是厚实而抵家早餐的寓意表达

稀释的是妈妈对孩子满满的爱

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~,正骨手法。

【用料】

膏蟹一只,黄酒少许,糯米50克,粳米150,干贝少许,河虾或基围虾8-10只。

生姜半个,小葱2根(最好是生菜或芹菜)

【做法】

干贝死水冲洗后用黄酒提前浸泡一下

自制酱萝卜干切碎丁,姜切丝

粳米和糯米混合后淘洗清洁放入砂锅中

干贝泡好后连黄酒一起放入砂锅中

膏蟹管理清洁后斩小块

大火煮开后放入酱萝卜丁和姜丝

改小火慢熬慢煨

边熬边搅拌,以至于粥不糊锅底。

接着放入切块的膏蟹

虾蟹熟透时可关火焖5分钟左右即可舀入碗中。





海燕厨房笔记:

砂锅煲粥小技巧

1,粳米混合点糯米一同煲粥。

2,干贝用黄酒浸泡后一同做粥底。

3,确保内里肉质要熟,通身变红时需要再焖一焖,虾蟹最后放入。

内里的肉会慢些

4,煲粥最重要的一点要勤于搅拌。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~,正骨手法。

新建美食喜欢者的调换群(以吃为媒,调换,正骨手法。接待插足,链接世界)。

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